PASTA FRESCA:

• RAVIOLI DI CARNE......16€ AL KG

• RAVIOLI DI BUFALA.....16€ AL KG

• PANSOTTI RICOTTA E SPINACI.....15€ AL KG

• TAGLIATELLE, PAPPARDELLE, SPAGHETTI.....7€ AL KG

SALSE E SUGHI:

• SALSA NININ......25€ AL KG

• MAIONESE....10€ AL KG

• KETCHUP.....30€ AL KG

• PESTO CON BASILICO DI MARINELLA.........40€ AL KG

• RAGù.....18€ AL KG

• RAGù DI CINGHIALE......30€ AL KG

• RAGù DI CAPRIOLO.....30€ AL KG

DOLCI:

• CHEESCAKE COTTA CON MARMELLATA O FRUTTA A SCELTA.....35€ AL KG

• CHEESCAKE FREDDA CON MARMELLATA O FRUTTA A SCELTA.....30€ AL KG

• TIRAMISù.....18€ AL KG

• CROSTATE CON RIPIENO A SCELTA.....DAI 22€ AI 32€ AL KG

 *PUOI CREARE IL TUO RIPIENO E CON LA NOSTRA PROFESSIONALITà LO BILANCEREMO PER PRODURRE IL RAVIOLO CHE SODDISFI LE TUE ESIGENZE!!!

• Antipasto vegetariano......... 16€

mix di verdure, formaggi, torta di verdura, bruschetta del giorno e focaccia

• Misto nostrale.........16€

salumi, torta di verdura, bruschetta del giorno, formaggi e focaccia 

• Salumi nostrali......... 10€

salumi e focaccia

• Via lattea......... 11€

mix di 4 formaggi nostrali con conserve e focaccia

• Tartare di manzo(300g),condita con acciughe salate di monterosso, salsa Ninin, pepe e uovo fritto con cuore morbido ..........20€

• Poker di tartare di manzo locale (300g)......20€

Battuta di carne locale con olio, sale, pepe e uovo marinato

Battuta di carne locale con salsa guacamole

Battuta di carne locale con salsa Ninin fatta con capperi, tabasco, cipolla, olio aromatico, pomodorini

Battuta di carne locale con fonduta al grana DOP

• Tris di bruschette......... 15€

Bruschetta con pesto di basilico di Marinella e pomodorino fresco

Bruschetta con pecorino,pancetta croccante e miele

Bruschetta con salsa Ninin 

• La carne utilizzata è battuta al momento ed è di scottona 

•  Sformato di verdure miste con fonduta di grana padano ......... 15€

• Tagliata di Cavallo  (300 gr)  sale e pepe.......21€

•  Tagliata di manzo locale (300gr):....24€

1- al rosmarino, con cipolla caramellata......... 

2- su letto di cipolla rossa......... 

3- con pomodorini e fonduta di pecorino   stagionato..........

4- con gorgonzola fuso..... 

5- con pesto di rucola, pomodorini e grana 

•  Bistecca Ninin di manzo scottona frollatura minimo 30 giorni, da 1kg in su...................49€ al kg

• Bistecca garfagnana alta, frollatura minimo 30 giorni, da 1kg in su.........53€ al kg

• Bistecca locale, allevamenti scapazzoni, frollatura minimo 30giorni,da 1kg in su............54€ al kg    

•   Bistecca bovinmarche manzetta d'Europa,frollatura minimo 30 giorni, da 1kg in su.......60€ al kg

• Il manzo utilizzato è scottona NON da allevamenti intensivi

• Hamburger Ninin con contorno......... 16€

200 gr di carne, cipolla caramellata, pancetta croccante, ketchup fatto in casa, maionese fatta in casa, caciotta di Brugnato, insalata e pomodori

• Hamburger vegetariano con contorno......... 15€

mix di verdure alla griglia, frittata d'uovo, cipolla caramellata, caciotta di Brugnato, ketchup fatto in casa, maionese fatta in casa, insalata e pomodori

*La carne dell'hamburger è macinata e formata in casa utilizzando solo carne scottona

• Caffè......... 1,50€

• Caffè decaffeinato......... 1,50€

• Caffe d’orzo......... 1,50€

• Acqua naturale......... 2€

• Acqua frizzante......... 2€

• Thè al limone......... 3€

• Thè alla pesca......... 3€

• Coca cola......... 3€

• Coca cola zero......... 3€