• Antipasto vegetariano......... 15€

mix di verdure, formaggi, torta di verdura, bruschetta del giorno e focaccia

• Misto nostrale.........15€

salumi, torta di verdura, bruschetta del giorno, formaggi e focaccia 

• Salumi nostrali......... 9€

salumi e focaccia

• Via lattea......... 9€

mix di 4 formaggi nostrali con conserve

• Tartare di cavallo (300g), servita su letto di finocchio sottile, pepe sichuan e riduzione agrodolce di limone..........18€

• Tris di tartare di manzo locale (300g)......... 18€

Battuta di carne locale con olio, sale e pepe

Battuta di carne locale con salsa guacamole

Battuta di carne locale con salsa Ninin fatta con capperi, tabasco, cipolla, olio aromatico, pomodorini

• Tris di tartare di manzo locale (300g)......... 18€

Battuta di carne locale con olio, sale e pepe

Battuta di carne locale con fonduta al grana DOP

Battuta di carne locale con uovo marinato al sale bilanciato

• Tris di bruschette......... 13€

Bruschetta con pesto di basilico di Marinella e pomodorino fresco

Bruschetta con pecorino,pancetta croccante e miele

Bruschetta con salsa Ninin 

• La carne utilizzata è battuta al momento ed è di scottona 

•  Sformato di verdure miste con fonduta di grana padano ......... 13€

• Tagliata di Cavallo  (300 gr)  sale e pepe.......19€

• Tagliata di manzo locale (300gr) sale e pepe......18€

•  Tagliata di manzo locale (300gr), al rosmarino, con cipolla caramellata......... 19€

• Tagliata extra marezzata, razza marchigiana (300 gr), su letto di cipolla rossa......... 21€

• Tagliata di manzo irlandese (300g), con pomodorini e fonduta di pecorino   stagionato..........23€   

•  Bistecca Ninin di manzo scottona frollatura minimo 30 giorni, da 1kg in su...................48€ al kg

• Bistecca Spagnola, frollatura minimo 30 giorni, da 1Kg in su..............52€

• Bistecca garfagnana alta, frollatura minimo 30 giorni, da 1kg in su.........53€ al kg

• Bistecca locale, allevamenti scapazzoni, frollatura minimo 30giorni,da 1kg in su............54€ al kg

•  Bistecca Marchigiana, extra marezzata, frollata minimo 30 giorni,da 1kg in su.................58€ al kg         

•   Bistecca bovinmarche manzetta d'Europa,frollatura minimo 30 giorni, da 1kg in su.......60€ al kg

• Bistecca dei Baltici, frollatura minimo 30giorni, minimo 1kg.....65€

• Il manzo utilizzato è scottona NON da allevamenti intensivi

• Hamburger Ninin con contorno......... 15€

200 gr di carne, cipolla caramellata, pancetta croccante, ketchup fatto in casa, maionese fatta in casa, caciotta di Brugnato, insalata e pomodori

• Hamburger vegetariano con contorno......... 14€

mix di verdure alla griglia, frittata d'uovo, cipolla caramellata, caciotta di Brugnato, ketchup fatto in casa, maionese fatta in casa, insalata e pomodori

*La carne dell'hamburger è macinata e formata in casa utilizzando solo carne scottona

• Dolci del giorno......... 6€

• Cantucci e passito locale......... 7€

• Locali......... 3/4€

• CIARA Birra bionda non filtrata.....6€

• LISA Birra Lager italiana non filtrata.....6€

• MORETTI 30cl Birra bionda filtrata a freddo (-1°)...........4€

• MORETTI 55cl Birra bionda filtrata a freddo (-1°)...........6€

• MENABREA Bionda Premium Lager.....4€

• MENABREA weiss non filtrata di frumento...4€

• MENABREA Rossa premium doppio malto....4€

• MENABREA Premium strong......5€

• KOZEL Lager dark.......5€

• KOZEL Premium lager..........5€